◀オンラインストア Instagram @pasdedeux_official◀オンラインストア https://www.shofuan-shop.com/ X（旧Twitter） @tsukigesho_PR※掲載画像はイメージです。ラグーン ・ ブリュワリー3青木松風庵月化粧6・伊右衛門月化粧6詰合せPAS DE DEUX factoryパドゥドゥ クッキー缶Ｓ5名翔空 Alcoholic Strawberry〜酔いどれイチゴ〜（720ml）20名5名翔空キュンキュン澄み酒（720ml）5名翔空 森のSAKE〜クロモジ澄み酒〜（720ml）20名一番人気の月化粧と、「伊右衛門」とコラボした伊右衛門月化粧の詰合せです。月化粧は、白餡の中にミルクの風味豊かな練乳とバターたっぷりのみるく餡を包んで焼き上げたみるく饅頭で大阪土産の定番です。 伊右衛門月化粧は、石臼挽き宇治抹茶をふんだんに使った抹茶みるく饅頭です。かでみずみずしい果実感。 餃子・酢豚・塩サバなど、あぶらを感じさせる料理との相性が抜群です。2021年、新潟県の北部にある「福島潟」のほとりに酒蔵を立ち上げました。潟という場所を選んだのは、それが多様なものを育む場所の象徴だと思うからです。生物の多様性を育む潟で、多様なSAKEが育まれ、渡り鳥のように日本中・世界中へ羽ばたくのです。こうした想いから、銘柄も「翔空」と名付けました。 ラグーン・ブリュワリーでは日本酒だけでなく新ジャンルのクラフトSAKEもつくっています。そのクラフトSAKEとは、クラフトサケブリュワリー協会の定義をもとにした、「日本酒の製造技術をベースにしながら、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒」を意味します。白麹のクエン酸に加え、ワイン酵母を使用することでリンゴ酸もたっぷり味わえます。 隠し味としてブドウを加え、風味にバランスを与えています。 熟したリンゴのような香りと、滑らています。アフターテイストとして少し感じられるスパイシーさも良いアクセントに。酒蔵にはカフェを併設しています。福島潟の景色や酒蔵内部を眺めながらお寛ぎいただけます。LAGOON BREWERY Shop&Cafe新潟市北区前新田乙576−1営業時間：10:00～17:00 定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）電話：025-250-0069 オンラインストア https://lagoonbrew.official.ec国産小麦粉、北海道よつ葉バター、平地飼い有精卵を使ったパドゥドゥのクッキー。素材の味をいかし、満足感はありますが、もうひとつ手を伸ばしたくなるような焼菓子をめざしました。食感や味わいがそれぞれ個性的な味わい深いクッキー。ひとくちごとにお楽しみください。新潟・栃尾地区の森に自生する「クロモジ」を採取。米とともにモロミの中で醸し、搾ってキレイに仕上げたお酒です。香りは爽やかでフローラル。リラクゼーション効果があると言われシェイク」のイメージを目指しました。ラグーンブリュワリー初となる果物系クラフトSAKEをつくりました！新潟が誇るブランドイチゴ「越後姫」を使用しています。香料は使わずにコメとイチゴだけで「大人のイチゴミルクLAGOON BREWERY 『感激できる、多様なおいしさ』読者PRESENT 2024.Spring抽選で合計57名様にプレゼント
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